Sous Chef

Maritim Logistik Abadi · 📍 Kalideres, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Maritim Logistik Abadi sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional yang berpengalaman.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengawasi tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang tepat waktu dan berkualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru untuk meningkatkan variasi dan kualitas makanan.,Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan.,Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang memuaskan bagi pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFC) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja sama dengan berbagai tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan shift malam jika diperlukan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan mampu mengambil keputusan cepat.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola operasional dapurPengetahuan tentang hidangan internasionalKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja dengan tekananKemampuan untuk bekerja dengan shift malamKemampuan untuk mengambil keputusan cepatKemampuan untuk bekerja dengan berbagai budaya dan orang
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

N
Nest Leaf Pratama

Deputy Kitchen Staff

📍 Sanur, Bali
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
P
Port Point Dinamis

Demi Chef

📍 Belawan
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
C
CV Terang Pratama Mandiri

Cook Helper

📍 Karawaci, Banten
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
S
Sehati Krisna Fashion

Lead Chef

📍 Samarinda, Kalimantan Timur
nego
B
BOLT Dinamis

Lead Kitchen Staff

📍 Ponorogo, Jawa Timur
Rp 22.000.000 – Rp 29.000.000 per month
S
Shop Space Cemerlang

Deputy Pastry Chef

📍 Sleman, DI Yogyakarta
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month